بهترین میان وعده برای افزایش وزن
اگر از لاغری رنج میبرید و تمایل دارید وزنتان را افزایش دهید برخی میان وعده های مناسب در این زمینه به شما کمک خواهند کرد از جمله می توانیم به غلات ،میوه ها ،لبنیات و کره بادام زمینی اشاره کنیم اما نحوه استفاده و چگونگی مصرف این میان وعده ها را در ادامه مطلب در اختیارتان قرار داده ایم با ما همراه باشید و اضافه وزن را با این ترفندهای تغذیه ای تجربه کنید .
در زیر ۷ ایده برای میان وعده‌های سالم در اختیارتان قرار می‌دهیم که می‌توانید برای افزایش وزن از آنها استفاده کنید:
آجیل و دانه‌ها
آجیل‌ها به تنهایی، میان وعده‌های سالمی برای عضله سازی هستند. آنها سرشار از چربی‌های غیر اشباع و حتی حاوی پروتئین و کالری سالم می‌باشند. شما برای یک استراتژی بهتر افزایش وزن می‌توانید با مقداری کره بادام زمینی، میان وعده‌تان را خوشمزه‌تر کنید.
از دانه‌های کتان، دانه‌های آفتابگردان، بادام، پسته و سایر آجیل‌ها و دانه‌ها غافل نشوید.
ماهی تن
ماهی تن، مدت‌هاست که مورد علاقه طرفداران تناسب اندام است. برخی این چنین استدلال می‌کنند که ماهی تن بعلت محتوای چربی کمی که دارد، برای کاهش وزن ایده آل است، اما مقدار بالای پروتئین و کالری‌های سالم آن، ماهی تن را به یک میان وعده عالی برای کسانی که تمایل به افزایش وزن دارند تبدیل می‌کند.
محصولات لبنی پر چرب
بجای محصولات بدون چربی و کم چرب، محصولات لبنی کامل و پرچرب را انتخاب کنید. آنها غنی از پروتئین و چربی هستند که به شما کمک خواهند کرد به سرعت وزنتان را افزایش دهید. با خیال راحت، مقداری پنیر پرچرب مانند پنیر سوئیسی و چدار به اسنک‌ها و ساندویچ‌هایتان اضافه کنید. ماست را هم فراموش نکنید، زیرا حاوی برخی مواد لبنی سالم افزایش دهنده وزن است.
کراکر و نان شیرینی
شما نباید روی نان‌های سفید و وعده‌های غذای پرکربوهیدرات تمرکز کنید. کراکرها و نان‌های شیرینی که از گندم کامل، سبوس و کنجد ساخته شده‌اند، می‌توانند به شما کمک کنند که چند کیلو وزن اضافه کنید. از مقدار زیادی کره بادام زمینی، مربا، مارگارین یا عسل برای افزایش میزان کالری‌ها و پروتئین‌ها استفاده کنید.
غلات
ممکن است تعجب کنید که غلات در واقع حاوی مقداری کالری سالم هستند. افرادی که به سلامتشان اهمیت می‌دهند، همیشه سعی می‌کنند غلات را در رژیم غذایی روزانه شان جای دهند، اما غلات برای کسانی که به دنبال افزایش وزن می‌باشند نیز اسنکهای ایده آلی هستند. شما می‌توانید غلات‌های سالم‌تر را انتخاب کنید و از غلات یخ زده و پف دار استفاده نکنید.
از مقدار مناسبی گرانولا، جو دوسر و موسلی استفاده کنید. مقداری کشمش و میوه اضافه کنید و آن را در شیر پر چرب بخیسانید. با این کار، یک میان وعده سالم و پر کالری خواهید داشت.
میوه‌ها و سبزیجات
حتی اگر استفاده از میوه‌ها بعنوان میان وعده و خوردن سالاد، مورد علاقه افراد رژیمی باشد، اما کسانی که می‌خواهند وزن اضافه کنند نیز نباید میوه‌ها و سبزیجات را کنار بگذارند. آنها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و قندهای سالمی هستند که قطعا می‌توانند به شما کمک کنند چند کیلو بالا بروید.
مصرف میوه‌های خشک بعنوان میان وعده توصیه می‌شود، بنابراین از آلوی خشک، کشمش و امثال آنها استفاده کنید.
تنقلات مرسوم
این مزیتی است که افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند، نسبت به افراد رژیمی دارند. آنها مجازند از تنقلات مرسوم استفاده کنند. این اسنکهای کربوهیدراتی و پر کالری را به میزان کم مصرف کنید زیرا وقتی در مقادیر زیاد مصرف شوند، دیگر برایتان سالم نخواهند بود.
اما این افزایش کالری، قطعا به شما کمک خواهد کرد که به هدفتان برسید. شکلات‌های تیره و چیپس‌های سیب زمینی پخته، نباید از لیست اسنکهای شما حذف شوند. چوب‌های شور نیز همیشه اسنکهای خوبی بحساب می‌آیند.
# میان‌وعده هایی که سبب افزایش دریافت حدوداً 500 کیلوکالری در روز می‌شوند:
- 1 لیوان غلات صبحانه + 1 عدد موز + 1 لیوان شیر کامل + 1 تکه نان تست + 1 قاشق کره بادام زمینی
8 عدد کراکر نمکی + 30 گرم پنیر + 1 لیوان بستنی
6 عدد بیسکویت تهیه شده از گندم + 2 قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی + 1 لیوان آب پرتقال + 2 قاشق غذاخوری کشمش
- 1 لیوان ماست تهیه شده از شیر کامل + 1 تکه نان + 60 گرم پنیر + 1 عدد سیب + یک چهارم از یک پیتزای پنیر + 1 عدد موز کوچک
صبحانه فوری با شیر کامل + 1 لیوان پنیر روستایی + نصف لیوان آب آناناس + 1 لیوان آب سیب + 6 عدد بیسکویت تهیه شده از گندم + 1 گلابی
- 2 تکه نان + 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی + 1 قاشق غذاخوری مربا + صبحانه فوری با شیر کامل + 4 عدد بیسکویت تهیه شده از گندم + 1 لیوان ماست تهیه شده از شیر کامل + سه چهارم لیوان از بادام زمینی بو داده + 1 لیوان نکتار زردآلو
فرنی + صبحانه فوری با شیر کامل + 1 لیوان غلات خشک + 1 موز + 1 لیوان غلات خشک + 1 لیوان شیر کامل + 1 لیوان آب پرتقال + 4 قاشق غذاخوری کشمش + 1 شیرینی + 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای + 2 قاشق غذاخوری مربا
پیشنهاد ما : آیا ژل رویال چاق کننده است؟
میوه های پرکالری و چاق کننده :
میوه های پرکالری تازه
اگرچه بسیاری از میوه ها دارای کالری کمی هستند، اما بسیاری از آنها می توانند به دلیل کربوهیدرات زیادی که دارند، برای افزایش وزن مفید باشند. در ادامه به ۴ میوه تازه که می توانند به شما کمک کند وزن خود را افزایش دهید اشاره می کنیم.
موز
اگر به دنبال افزایش وزن هستید، موز بهترین انتخاب برای شماست. موز نه تنها مواد مغذی زیادی دارد بلکه منبع عالی از کربوهیدرات و کالری می باشد. یک عدد موز متوسط (۱۱۸ گرم) حاوی مواد مغذی زیر است:
کالری: ۱۰۵
پروتئین: ۱ گرم
چربی: ۰٫۴ گرم
کربوهیدرات: ۲۷ گرم
فیبر: ۳ گرم
ویتامین B6: حدود ۲۶٪ از نیاز روزانه بدن (DV)
منگنز: ۱۳٪ از نیاز روزانه بدن
علاوه بر این، موز مواد مغذی دیگری نیز دارد. موز سبز نیز دارای نشاسته مقاوم می باشد که در دستگاه گوارش هضم نمی شود. تحقیقات انجام شده در مورد نشاسته مقاوم نشان می دهند که این ماده با بهبود سلامت روده ارتباط دارد.
موز یک میان وعده ساده است. اما برای این که بتوانید میزان کالری آن را زیاد کنید می تواند همراهش گردو و یا ماست پر چرب مصرف کنید.
آووکادو
آووکادو ارز غذایی زیادی دارد. به علاوه دارای کالری و چربی های سالم نیز می باشد و انتخاب خوبی برای افرادی است که می خواهند وزن اضافه کنند. نیمی از یک آووکادو متوسط (۱۰۰ گرم) حاوی مواد مغذی زیر است:
کالری: ۱۶۱
پروتئین: ۲ گرم
چربی: ۱۵ گرم
کربوهیدرات: ۸٫۶ گرم
فیبر: ۷ گرم
ویتامین K: حدود ۱۷٫۵٪ از نیاز روزانه بدن
فولات: ۲۱٪ از نیاز روزانه بدن
آووکادو غنی از بسیاری از مواد مغذی دیگر از جمله پتاسیم، ویتامین K، ویتامین C، ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) و ویتامین B6 (پیریدوکسین) نیز می باشد. شما می توانید از این میوه به اشکال مختلف استفاده کنید. مثلا پوره این میوه را در کنار یکی منبع پروتئینی مانند تخم مرغ به عنوان میان وعده استفاده کنید.
گوشت نارگیل
نارگیل میوه ای همه کاره است که خواص زیادی برای بدن دارد. این میوه یک منبع عالی از کالری است، زیرا حاوی کربوهیدرات زیادی می باشد. هر ۱ اونس (۲۸ گرم) گوشت نارگیل مواد مغذی زیر را وارد بدن می کند:
کالری: ۹۹
پروتئین: ۱ گرم
چربی: ۹٫۴ گرم
کربوهیدرات: ۴٫۳ گرم
فیبر: ۲٫۵ گرم
منگنز: ۱۷٪ از نیاز روزانه بدن
سلنیوم: ۵٪ از نیاز روزانه بدن
گوشت نارگیل حاوی بسیاری از مواد معدنی مهم از جمله فسفر و مس است. از همه مهم تر این که این میوه را می توانید به اشکال مختلفی استفاده کنید. مثلا نارگیل خرد شده را روی سالاد میوه میوه بریزید یا به سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنید تا میزان کالری وعده های غذایی و تنقلات خود را افزایش دهید.
انبه
انبه یک میوه خوشمزه و شیرین است که ارزش غذایی فوق العاده ای دارد. انبه مانند موز، منبع خوبی از کالری است. بیشتر کالری موجود در این میوه مربوط به کربوهیدرات های موجود در آن می باشد. یک فنجان (۱۶۵ گرم) انبه خرد شده حاوی مواد مغذی زیر است:
کالری: ۹۹
پروتئین: ۱٫۴ گرم
چربی: ۰٫۶ گرم
کربوهیدرات: ۲۵ گرم
فیبر: ۳ گرم
ویتامین C: حدود ۶۷٪ از نیاز روزانه بدن
فولات: ۱۸٪ از نیاز روزانه بدن
علاوه بر این، انبه منبع خوبی از مس، چندین نوع ویتامین B و ویتامین A و ویتامین E است. این میوه خوشمزه را می توانید به روش های متنوعی استفاده کنید. مثلا آن را پوره کرده و به شکل سس کنار سالاد استفاده کنید. برای افزایش کالری آن نیز می توانید مقداری آجیل خرد شده و نارگیل داخلش بریزید.
گیلاس:
گیلاس سرشار از ویتامین هاست ، این میوه تقریبا پر کالری است ، اگر در مصرف آن افراط داشته باشید ، باعث چاقی شما می شود. C، A، B، پتاسیم، روی، آهن و کلسیم است
خرمالو:
این میوه منبع غنی ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها از جمله پلی فنول ها، کاروتنوئیدها و تانین ها محسوب می شود. کالری آن به دلیل قند بالای فروکتوز و تقریبا مانند گیلاس است
انگور:
مصرف انگور برای سلامت قلب و عروق مفید است، منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است و فواید بسیاری برای تندرستی دارد. و بعلت کالری بالای آن جزو میوه های چاق کننده است.
انجیر:
هر انجیر کوچک حدودا دارای ۷ گرم شکر است و دلیل کالری بالای آن نیز همین است.
شما با خوردن انجیر می توانید بخشی از مواد مغذی لازم برای بدنتان مانند ویتامین K و منگنز را دریافت کنید و به ساخت و ساز استخوان هایتان نیز کمک می کند.
کشمش:
می دانید که انگور بسیار پرکالری است ، به این خاطر کشمش با وجود آبی که از آنها خارج می شود و میوه خشک می شود و آنها منبعی برای شکر محسوب می شوند و میزان کالری آنها با سرعت بالا می رود
آلوخشک:
اینها دارای مقدار بیشتری شکر و کالری از نمونه ی خشک نشده اش می باشد. آلو خشک حاوی مقدار زیادی فیبر هستند و به کاهش وزن نیز کمک می‌کنند.
پیشنهاد ما : عوارض پودر های چاق کننده
افزایش وزن با روش‌های خانگی
یک قاشق غذاخوری آب پیاز را در یک لیوان آبمیوه (هر نوع میوه ای) بریزید و میل کنید (1 مرتبه در روز).
3 قاشق غذاخوری شنبلیله در آب جوش بریزید و به مدت 2 دقیقه آن را جوش دهید. سپس آب شنبلیله (بدون دانه‌های شنبلیله) با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کرده و میل نمایید (3 مرتبه در روز).
به صورت ناشتا یک لیوان شیر میل کرده و بعد از آن نیز یک قاشق چایخوری عسل نوش جان بفرمایید.
4 لیوان آب را در ظرف بزرگی ریخته و 1 قاشق چایخوری پودر شنبلیله را به آن اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه بجوشانید (هر 1 ساعت 1 قاشق غذاخوری میل نمایید).
1/5 قاشق روغن شنبلیله را با 1 لیوان آب مخلوط کنید (قبل از خواب و با شکم خالی مصرف کنید).
مصرف موز (3 مرتبه در روز).
داروی گیاهی افزایش وزن:
ریشه گل قاصدک مناسب برای مبارزه با لاغری
ریشه گل قاصدک مغذی است و باعث افزایش اشتها و درمان لاغری می شود. برای استفاده از خواص آن جوشانده آن را در یک فنجان و نیم تهیه کنید. طعم این نوشیدنی تلخ است که آن را بعد از کمی ولرم شدن با عسل شیرین کنید.
ریشه‌ی گیاه قاصدک همچنین یکی از درمان‌های فوق العاده در یبوست است و یبوست از علل اصلی در کاهش اشتها و مشکلات گوارشی است. ریشه گیاه قاصدک سرشار از فیبر است و باعث دفع سموم بدن می شود و در رفع لاغری مؤثر است. از دیگر خواص آن درمان سوءهاضمه و سنگ کیسه صفرا است.
روش استفاده از ریشه گل قاصدک در درمان یبوست در جهت درمان لاغری
20 گرم ریشه خشک گیاه قاصدک را در یک لیتر آب و به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس آن را صاف کنید. یک فنجان روزی سه بار به مدت یک ماه میل کنید.
جنتیان یا جنتیانا (کوشاد) کمک به درمان لاغری
کوشاد دارای ماده ای شیمیایی بنام آماروجنتین می باشد که بسیار تلخ است.
برای آماده کردن این گیاه در درمان لاغری، ریشه این گیاه را باید به خوبی شستشو دهید و به مدت بیست دقیقه آن را جوشاند تا آماده شود.
برای نتیجه بهتر آن در درمان لاغری، روزی یک فنجان میل کنید تا اثر آن را مشاهده فرمایید. توصیه به مصرف این گیاه در دوران بارداری و شیردهی و کودکان زیر دو سال نشده است و برای افراد با سنین بالاتر از 65 سال با احتیاط مصرف شود.
شیرین بیان و کمک به درمان لاغری شما
برای تأثیر شیرین بیان در رفع لاغری، یک پنجم گرم ریشه شیرین بیان خشک را در آب بجوشانید. این دم‌نوش را تا سه بار در روز می توانید استفاده فرمایید.
گیاهان دارویی برای چاق شدن
شیرین بیان به درمان لاغری کمک می کند
چای بابونه، چای مخصوص لاغری
چای بابونه به‌طور مؤثری در رفع لاغری و افزایش اشتها مؤثر است. روزی یک فنجان از این چای میل کنید.
مارچوبه و درمان لاغری
2-5 گرم پودر مارچوبه را به شیر جوشیده اضافه فرمایید، یک قاشق مرباخوری کره به آن بیفزایید. از این نوشیدنی دو بار در هفته به مدت دو ماه برای رسیدن به نتایج خوبی در جهت رفع لاغری استفاده کنید.
جینسینگ و خواص فوق العاده آن در رفع لاغری
این گیاه دارای خواص فوق العاده بسیاری است و در علم آیورودا از آن استفاده های فراوانی می شود.
یک لیوان شیر را ولرم کنید و به آن دو قاشق مرباخوری کره و دو قاشق غذاخوری پودر گیاه جینسینگ اضافه فرمایید. آن را به خوبی هم بزنید و یک‌بار در روز استفاده فرمایید. نوشیدن این نوشیدنی تا سی روز توصیه می شود تا نتیجه آن را بر روی لاغری مشاهده کنید.
عرق یونجه
گیاه یونجه به دلیل خواصی که دارد می تواند بر چاقی تاثیر گذار باشد. مخصوصا چاق شدن در ناحیه صورت که این مورد بسیار مورد توجه می باشد. پس می توان با مصرف روزانه نیم استکان عرق یونجه در صبح و عصر به مدت دو هفته اثر بخشی آن را ببینید. توجه داشته باشید زمانی که 2 هفته به اتمام رسید تا 2 ماه نباید از گیاه و عرق مصرف کنید. و بعد مجددا این سیکل را طی کنید.
زنجبیل و خواص فوق العاده آن در همه درمان ها و رفع لاغری
زنجبیل می تواند در رفع اختلالات گوارشی بسیار مؤثر باشد و بر روی افزایش اشتها به صورت مناسبی مؤثر است. تحقیقات نشان داده است که این ادویه در افزایش وزن شما و رفع لاغری مؤثر است.
از زنجبیل رنده شده بر روی غذاها در هنگام پخت و پز یا دم‌نوش آن استفاده فرمایید.
نسخه شماره 1 اشتها آور:
نسخه ای که برای شما آورده ایم برای افرادی که دچار بی اشتهایی عصبی هستند ، مناسب است .
مواد لازم:
بابونه
به لیمو
زنجفیل
پونه
روش تهیه :
مقدار مساوی از هر چهار گیاه بابونه ، به لیمو ، زنجفیل و پونه را با یکدیگر مخلوط می کنیم و یک قاشق از این مخلوط را به یک لیوان آب جوش اضافه نموده ویک ساعت قبل از غذا مصرف کنید تا بی اشتهایی شما درمان گردد.
نسخه قوی تر برای افزایش اشتها:
مواد لازم:
افسنتین
سماق
جوزبویا
گلپر
پونه
روش تهیه :
یک قسمت از گیاهان افسنطین و سماق و جوزبویا و گلپر را با 2 قسمت گیاه پونه مخلوط می کنیم و یک قاشق مرباخوری از آن را در لیوان آبجوش می ریزیم و اجازه می دهیم تا دم بکشد و سپس برای رفع بی اشتهایی یک ساعت قبل از غذا مصرف می کنیم.
نسخه خیلی قوی تر برای افزایش اشتها:
مواد لازم:
جنتیانا = 4 قسمت
بهارنارنج یا پوست نارنج = 4 قسمت
اسطوخودوس = 4 قسمت
گل گندم = 2 قسمت
زنجفیل = 1 قسمت
روش تهیه :
همه گیاهان بالا را با یکدیگر ترکیب می کنیم و سپس در یک لیوان آب جوش یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را می ریزیم و اجازه می دهیم دم بکشد سپس آن را یک ساعت قبل از غذا مصرف می کنیم. به جای جنتیانا می توانید از افسنتین یا درمنه ها استفاده کنید اما بهتر است گیاه جنتیانا استفاده کنید زیرا این گیاه به شدت اشتها آور است.
دم کرده اسطوخودوس برای افراد دچار زخم معده
افراد دچار زخم معده که به بی اشتهایی دچارند و نمی توانند از از گیاهان دارویی مواد تلخ و تند برای رفع بی اشتهایی خود استفاده کنند بهتر است از دستوالعمل زیر استفاده نمایند تا بی اشتهایی آنها رفع شود.
مواد لازم:
به لیمو
بهارنارنج
بادرنجبویه
زرشک
روش تهیه :
مقدار مساوی از هریک از گیاهان بالا را ترکیب کنید و در یک لیوان آب جوش یک قاشق مرباخوری از آن را دم کرده و یک ساعت قبل از غذا مصرف کنید.
پیشنهاد ما : کره بادام زمینی وچاقی صورت
کلام آخر :
قرص و داروهایی که به شما قول اضافه کردن وزن و یا عضله را می دهند کارساز نیستند و خطرناک هم هستند. این محصولات ترکیباتی خطرناک دارند که برای سلامتی بسیار مضر است. اگر اضافه کردن وزن با بیشتر خوردن در وعده ها و یا اضافه کردن تعداد وعده ها برای شما ممکن نیست حتما با یک متخصص صحبت کنید.