پرورش شترمرغ یکی از سوالات رایج بین کسانی که به دنبال این حیوان با ویژگی های معجزه گونه هستند، تبدیل شده است.
در این مقاله به آموزش پرورش شترمرغ به صورت جامع به همراه پی دی اف پرداخته ایم.
پس با معجون ساز همراه باشید.
آموزش، پرورش شترمرغ pdf
هزینه پرورش شتر مرغ
سرمایه اولیه برای پرورش شترمرغ
مساحت زمین برای پرورش شترمرغ
جواب سوالات بالا و اطلاعت تکمیلی در پی دی اف جامع پرورش شترمرغ گنجانده ایم:
دانلو فایل پی دی اف : پرورش شتر مرغ
پرورش شتر مرغ 0 تا 100
طرح توجيهي پرورش شتر مرغ (طرح توجیهی کامل سال 97)
نام مالك طرح :
خلاصه طرح :
موضوع طرح : پرورش شترمرغ
نوع توليدات وظرفيت : 200 راس شترمرغ
6
نفر
مشخصات سرمايه گذاري طرح ( ريال)
سرمايه گذاري كل طرح :
ريال 4,435,853,444
سرمايه گذاري ثابت :
ريال 3,821,500,000
سرمايه در گردش :
ريال 508,753,444
در آمد ساليانه:
ريال 5,800,000,000
سود ويژه :
ريال 948,116,488
دوره بازگشت سرمايه :
48
ماه
نرخ باز دهي سرمايه :
25%
پرورش شترمرغ
ﺷﺮوع ﭘﺮورش ﺷﺘﺮﻣﺮغ در ﺟﻬﺎن:
ﭘﺮورش ﺗﺠﺎری ﺷﺘﺮﻣﺮغ در آﻓﺮﻳﻘﺎی ﺟﻨﻮﺑی ﻫﻤﮕﺎم ﺑﺎ ﺻﺎدرات ﭘﺮ در ﺳﻄﺢ وﺳﻴﻊ از اﻳﻦ کشور به اروپا از سال 1864 ﻣﻴﻼدی آﻏﺎز ﺷﺪ.
دوﻣﻴﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﻛﻪ ﺳﺒﺐ رﺷﺪ ﻫﺮﭼﻪ ﺑﻴﺸﺘﺮ اﻳـﻦ صنعت گردید.
در ﺑﻴﻦ ﺳﺎل ﻫﺎي 1914 ﺗـﺎ 1900 ﻣـﻴﻼدی روي داد.
در اﻳـﻦ ﻣﺮﺣﻠـﻪ ﺷـﺘﺮﻣﺮغ ﻓﻘﻂ ﺟﻬﺖ اﺳﺘﺤﺼﺎل ﭘﺮ ﭘﺮورش داده ﻣی ﺷـﺪ و ﺗﻨﻬـﺎ ﻓـﺮوش ﺗﻌـﺪاد اﻧﮕـﺸﺖ ﺷـﻤﺎری ﭘـﺮ ﺑـﺎ ﻛﻴﻔﻴﺖ ﺑﺮاي ﺧﺮﻳﺪ ﻳﻚ ﻣﺰرﻋﻪ ﻛﺎﻓی ﺑﻮد.
در طی دهه 60 میلادی، صنعت شترمرغ به یک فعالیت کشاورزی بسیار موفق تبدیل گردید که تغییر روند تولید محصول از پر به پوست نقش چشمگیری در انن موفقیت داشت.
پرورش شتر مرغ در ایران
ﺗﺎرﻳﺨﭽﻪ ﭘﺮورش ﺷﺘﺮﻣﺮغ در اﻳﺮان:
ﭘﺮورش ﺷﺘﺮﻣﺮغ در اﻳﺮان از ﺳﺎل 1378 با ورود گله های مولد، تخم نطفه دار و جوجه یک روزه از کشورهای آفریقای جنوبی، زیمباوه، کانادا، هلند، بلژیک، ترکیه و اسپانیا آغاز گردید.
انتخاب دستگاه جوجه کشی:
انتخاب دستگاه جوحه کشی مناسب رمز موفقیت مزارع پرورش شترمرغ مولد می باشد.
شترمرغ
شترمرغ (نام علمی: Struthio camelus) نوعی پرنده بی‌پرواز بومی آفریقا و نوشخوارکننده از راستهٔ سینه‌پهنان Struthioniformes است.
شترمرغ بزرگترین پرندهٔ زنده دنیاست و تخم آن نیز از هر پرنده زنده دیگری بزرگتر است (البته فیل‌مرغهای ماداگاسکاری و موآهای نیوزیلندی که به تازگی منقرض شده‌اند بزرگتر بودند و تخم‌های بزرگتری هم داشتند)
شترمرغ ظاهر منحصربه‌فردی دارد که آن را از پرندگان دیگر متمایز می‌کند.
آنها با گردن و پاهای بلند خود قادرند با سرعت حدود ۷۰ کیلومتر بر ساعت بدوند که بالاترین سرعت زمینی در میان تمام پرنده‌هاست.
غذای اصلی شترمرغ گیاهان است اما از بی‌مهرگان هم تغذیه می‌کنند.
آنها به صورت گروهی و در گروه‌های پنج تا پنجاه نفری گذران زندگی می‌کنند و در هنگام خطر یا برای پنهان شدن روی زمین دراز کشیده یا فرار می‌کنند اما اگر در گوشه‌ای گیر افتاده و را فراری نداشته باشند با پاهای قدرتمند خود به دشمن حمله می‌کنند.
شترمرغ‌ها معمولاً بین ۶۳ تا ۱۴۵ کیلوگرم هستند.
نژاد شترمرغ آفریقای شرقی به طور متوسط ۱۱۵ کیلوگرم نر و ۱۰۰ کیلوگرم ماده وزن دارد.
به طور استثنا وزن شترمرغماده هم به ۱۵۶٫۸ کیلوگرم هم میرسد.
در زمان بلوغ (دو تا چهار سال) قد شترمرغ‌هاینر به ۲٫۱ تا ۲٫۸ متر میرسد در حالی که شترمرغ‌های ماده ۱٫۷ تا ۲ متر ارتفاع دارند.
شترمرغ‌ها با اینکه جثه‌ای درشت دارند در برابر سرما مقاومتشان خیلی کم است.
به طوری که ممکن است در هوای خیلی سرد تلف شوند.
روغن شترمرغ
تاثیر روغن شترمرغ بر شادابی پوست:
روغن شترمرغ حاوی اسید های چرب ضروری نظیر امگا ۳، ۶، ۹ و نیز برخی ویتامینها (نظیر ویتامین A) و اسید های آمینه است که در حفظ سلامت و طراوت پوست بدن انسان تاثیر به سزایی دارد.
همچنین می توان خواص زیر را نیز برای آن برشمرد:
- لایه بردار و جوان کننده پوست (نرم کننده،روشن کننده و ضدلک)
- بهبود شبکه فیبری پوست به دلیل وجود اسیدهای چرب غیر اشباع
- صاف کننده خطوط و چروکهای پوست صورت و گردن
- کمک به بهبود خشکی لب و کبودی و پف زیر چشم و جای جوش.
- قویترین برطرف کننده ترکهای پاشنه پا و ترکهای بعد از زایمان و ترکهای چاقی لاغری
- ترمیم جای زخم، سوختگی، بخیه و مشکلات گوشت اضافه
کسانی این مقاله را خوانده اند از محصول روغن شترمرغ هم دیدن کرده اند.
گوشت شترمرغ
گوشت شترمرغ یکی از کم چرب ترین و سالم ترین انواع گوشت قرمز می باشد که از لحاظ طعم و ظاهر بسیار شبیه گوشت گوساله و گاو است.
گوشت شترمرغ از نقطه نظر سلامتی به لحاظ کم چرب بودن و به خصوص کلسترول پائین بهتر از سایر گوشت ها می باشد.
خواص گوشت شترمرغ برای داشتن تناسب اندام و سلامت جسمی مورد توجه است. زنان باردار و ورزشکاران برای تقویت جسمی باید از گوشت شترمرغ استفاده کنند و از فواید بیشمار این گوشت بهره ببرند.
گوشت شتر مرغ در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود البته با خواصی بسیار بیشتر و مضراتی بسیار کمتر.
گوشت شترمرغ از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است.
نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این است که کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایین تر است.
خواص گوشت شترمرغ
گوشت شترمرغ از نقطه نظر سلامتی به لحاظ کم چرب بودن و به خصوص کلسترول پائین بهتر از سایر گوشت ها می باشد.
اخیرا با توجه به بالا رفتن آگاهی مصرف کنندگان در مورد مشکلات مربوط به سطوح بالای کلسترول خون و امکان افزایش حملات قلبی و مشکلات ناشی از آن در صورت مصرف بیش از حد گوشت قرمز گاو و گوسفند، درخواست برای گوشت شترمرغ رو به رشد بوده است.
انتظار می رود در دهه ی آینده گوشت این پرنده به تدریج جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز باشد.
گوشت شترمرغ به صورت های گوناگونی در بازار عرضه می گردد که شامل برش های تازه و منجمد، بصورت کالباس و سویس، فیله و استیک و خشک شده یا نمک سود شده می باشد.
گوشت شترمرغ دارای خواص ویژه ای است که برخی از آن ها عبارتند از:
- کم چربی بودن
- پایین بودن کلسترول
- بالا بودن پروتئین
- تردی استثنائی علیرغم کم چربی بودن
- واکنش مطلوب نسبت به ادویه جات
قیمت گوشت شترمرغ
پرورش شترمرغ گوشتی
ساختمان و تاسیسات پرورش شترمرغ:
وجود ساختمان ها، تاسیسات و تجهیزات مناسب با توجه به نحوه پرورش باعث افزایش راندمان، بهبود تولیدات و کاهش تلقات می گردد. لازم است تا ساختمان ها، تاسیسات و تجهزات با توجه به نوع سیستم پرورشی و همچنین شرایط آب و هوایی هر منطقه و با توجه به دسترسی به مصالح و امکانات در هر منطقه طراحی و مورد بهره برداری قرار گیرد.
انبار مواد خوراکی و تهیه خوراک:
اکثر مزارع پرورش خوراک مورد نیاز پرندگان پرورشی را خودشان آماده می کنند.
در این مزارع معمولا انباری در نظر گرفته می شود که در آن تجهیزات تهیه خوراک مانند: آسیاب و میکسر نصب می گردد.
تخم شترمرغ
توانایی شترمرغ ماده در تولید تخم با کیفیت، نقش مهمی در تولید جوجه با کیفیت و ماندگاری بالا دارد.
یک شترمرغ ماده در شرایط پرورشی صنعتی باید حداقل 40 تخم در یک فصل تولید مثلی تولید نماید.
بدیهی است در صورت بالا بودن قابلیت ژنتیکی پرنده و نیز مدیریت مطلوب، تخمگذاری می تواند تا حدود 120 عدد در طول فصل تولید افزایش یابد.
وزن تخم شترمرغ بطور میانگین 1450 گرم است یعنی حدود 24 برابر وزن تخم مرغ که حدود 60 گرم است.
درامد پرورش شترمرغ
محصولات اصلی شترمرغ گوشت و پوست و پر و محصولات فرعی آن روغن و تخم می باشد.
پوست:
پوست از مهم ترین محصولات شترمرغ است و به عنوان یکی از بهترین پوست ها در ساخت محصولات چرمی شناخته شده است.
پوست شترمرغ در آفریقای جنوبی حدود 40 تا 50 درصد در آمد حاصل از کشتار شترمرغ را به خود اختصاص می دهد.
مهم ترین عوامل موثر بر کیفیت پوست به شرح ذیل است:
- اندازه پوست
- چگونگی رشد فولیکول های پوست
- ضخامت پوست
- نحوه توزیع فولیکول ها بر روی پوست (تعداد در هر دسی مترمربع)
- عاری بودن از خراش و صدمه پوست
- عاری بودن از سایر زائده ها
پر:
یکی از محصولات اصلی شترمرغ که باعث معرفی این پرنده به عنوان پرنده پرورشی در کل دنیا برای اولین بار گردید، پر شترمرغ است.
پر شترمرغ به دلیل زیبایی و لطافت منحصر به فرد در موارد تزئینی استفاده می شود و از نظر این محصول شترمرغ می تواند منبعی برای افزایش سود دهی پرورش دهندگان باشد.
چرم:
یک شتر مرغ می تواند به تنهایی ۵۰ مترمربع چرم تولید کنید که این محصول جدایی از گوشت با سود بالا به فروش می رسند.
شترمرغ پرورش
پرورش شترمرغ مولد:
هدف از پرورش مولدین، تولید حداکثر جوجه های قوی و ماندگار در طول فصل تولید و در حداقل زمان ممکن است.
هر پرنده ماده در فصل تخم گذاری بین 40 تا 80 عدد تخم در طول 8 ماه می گذارد.
البته در بعضی از پرندگان این رکورد به 120 عدد تخم هم می رسد.
شتر مرغ ها در سال در حدود 8 ماه تخم گذاری نموده و بقیه سال را استراحت می کنند.
در ایران این زمان از حدود بهمن ما آغاز شده و تا آبان ما ادامه دارد. بدیهی است در مناطق مختلف این زمان متغیر باشد.
آموزش پرورش شترمرغ
چرای مرتعی در سیستم باز و نیمه باز:
رایج ترین علوفه کشت شده برای چرای شترمرغ ها در آفریقای جنوبی یونجه می باشد.
ظرفیت نگهداری شترمرغ ها در یونجه زار تقریبا 6.5 – 12 پرنده کشتاری در هر هکتار می باشد.
مطالعات اخیر توسط استریفروم و همکاران نشان داد که شترمرغ ها را می توان در تراکم 15 پرنده در هر هکتار در چراگاه یونجه پرورش داد، به شرط آنکه کنسانتره و مکمل مناسب و کافی برای این پرندگان فراهم گردد.
در مطالعه توسط استریدوم و همکاران مشخص شد که در صورت پرورش شترمرغ در چراگاه یونجه برای مصارف تجاری، نیم تا یک کیلوگرم کنسانتره نیاز است.
سرمایه اولیه برای پرورش شترمرغ
درآمد سالیانه 70 میلیون تومانی از پرورش شترمرغ
یک کارآفرین ابرکوهی با سرمایه اولیه 30 میلیون تومانی توانسته طی 2 سال درآمد بالایی از پرورش شترمرغ کسب کند.
جفتگیری شترمرغ
شترمرغ های نر آمادگی خود را برای تولید مثل با افزایش رنگ رنگ قرمز منقار، گردن، پوست پاها خصوصا قسمت جلویی ساق پاهایشان نشان می دهند.
سیستم تولید مثلی شترمرغ توسط پرنده ماده کنترل می شود و اگر او علاقه مند به پرنده نر نباشد اعمال تولید مثلی با مشکل مواجه می گردد.
باید از انتقال عوامل بیماری زا از سایر گونه به شترمرغ جلوگیری نموده یا به حداقل رساند.
مهم ترین منابع بیماری های شترمرغ پرنده های اهلی و یا وحشی می باشند.
باید از تاسیس مزارع پرورش شترمرغ در نزدیکی مرغداری ها و نیز نگهداری پرندگان خانگی در مزارع شترمرغ جدا خودداری گردد.
پردنده های وحشی می توانند از خوراک موجود در دانخوری شترمرغ ها استفاده می کنند.
سرمایه لازم برای پرورش شتر مرغ
بازدهی بالا به نسبت سرمایه گذاری :
شما میتوانید سرمایه ی اولیه ی خود را در پرورش شتر مرغ به نسبت سایر حیوانات نظیر پرورش خوک و یا گاو سریعتر بدست اورید.یک شترمرغ ساده به تنهایی میتواند ۴۰تخم در سال بگذارد و در طی ۱۴ماه جوجه ها می توانند وزن و سایز اقتصادی خود را بدست اورند.
وام پرورش شتر مرغ
به طور معمول از سه خانواده شترمرغ در یک سال 20 میلیون تومان درآمد حاصل شده است.
در حال حاضر و با توجه به اقتصادي بودن پرورش شترمرغ، طرح های پرورش شترمرغ در اولویت پرداخت تسهیلات قرار گرفته است.
تمام بانک‌های کشور 60 تا 80 درصد هزینه‌های ساخت مراکز پرورش شترمرغ را از طریق پرداخت تسهیلات بانکی تامین می‌کنند.
در اين رابطه کارشناس پرورش شترمرغ گفت: طرح‌های پرورش شترمرغ در صورت داشتن توجیه اقتصادی و جلب اطمینان بانک‌ها می توانند 60 تا 80 درصد تسهیلات طرح را از تمام بانک‌ها دریافت کنند. سرمایه گذاران پرورش شترمرغ در مناطق محروم تا 90 درصد هزینه‌هاي طرح را به صورت تسهیلات بانکی دریافت مي‌کنند.
کارشناس پرورش شترمرغ میزان وثیقه را تا 130 درصد مبلغ وام بیان کرد که زمان بازپرداخت آن را پنج سال با بهره‌ي هفت تا 13 درصد دانست.
همچنين در نشستی که اخيرا با حضور مدیرعامل بانک ملت با پرورش‌دهندگان شترمرغ تشکیل شد، قرار است کسانی که طرح پرورش شترمرغ دارند، بدون طرح کردن بوروکراسی اداری، از پشتیبانی‌های مالی بانک ملت برخوردار شوند.
سرمایه مورد نیاز برای پرورش شتر مرغ
سوددهی: تخم شترمرغ ها را می توان به بیش از چند هزار تومان به فروش رساند. حالا تصور کنید که شما بتوانید تعداد ۱۰عدد تخم را در یک ماه به فروش برسانید.
این یک تقریب و براورد محتاطانه به نسبت میزان محبوبیت این محصولات است.
همچنین یک شترمرغ زنده تا چند میلیون تومان به فروش میرسد که این یک مبلغ بسیار زیاد است.