خانه / دمنوش

دمنوش

دمنوش نوعی نوشیدنی است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوستِ میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دمنوش

دم کردن یا گرفتن عصاره به وسیلهٔ آب متداول‌ترین و قدیمی‌ترین روش به کار بردن داروهای گیاهی است.

روش تهیه به این صورت است که ابتدا روی گیاه که به طرز صحیحی خرد شده آب جوش می‌ریزند، سپس آن را به مدت ۵–۳ دقیقه در یک ظرف در بستهٔ شیشه‌ای یا چینی می‌گذارند و گاهی آن را هم می‌زنند و سپس مایع را از کاغذ صافی یا الک با شبکهٔ ریز عبور می‌دهند.

دمنوش در ایران

در ایران در سال‌های اخیر دم‌نوش‌های گیاهی و میوه‌ای مورد استقبال و مصرف برخی خانوارها قرار گرفته‌است.

این استقبال دلایل مختلفی دارد:
برخی برای نفع درمانی از این دم‌نوش‌ها استفاده می‌کنند.
تعدادی برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی روزانه، آن را مصرف می‌کنند و بعضی هم به خاطر اینکه دم‌نوش را یک نوشیدنی شیک می‌دانند، برای پذیرایی از آن استفاده می‌کنند.

تاریخچه دمنوش

تاریخچهٔ دم‌نوش را نمی‌توان از تاریخچهٔ گیاهان دارویی جدا کرد.
اگرچه گیاهان دارویی منشأ طبیعی دارند و در مقایسه با داروهای شیمیایی عوارض کم‌تری ایجاد می‌کنند، اما مصرف بی‌رویه یا غیرعلمی برخی از این گیاهان می‌تواند موجب عوارض ناخواسته و حتی مسمومیت‌های شدید گردد؛
بنابراین مصرف دم‌نوش‌ها نیز همانند داروهای شیمیایی باید با آگاهی و پس از اطلاع از سازوکار عمل آن‌ها باشد.

برای نمونه مصرف گل گاوزبان ایرانی به‌تنهایی در افرادی که فشار خون بالا دارند، می‌تواند به‌شدت مخاطره‌انگیز باشد.
مادران باردار یا شیرده تنها پس از مشاوره با پزشک، مجاز به مصرف دم‌نوش‌ها هستند.

دمنوش های ترکیبی

در دمنوش‌های ترکیبی معمولاً چند گیاه جهت یک رسیدن یک منظور و هدف با هم ترکیب می‌شوند.

برای مثال گروهی از دم‌نوش‌های ترکیبی انرژی‌زا هستند و بعضی دیگر کم‌کنندهٔ فشارخون و گروهی دیگر آرام‌بخش هستند که برخلاف انرژی‌زاها که ضربان قلب و انرژی را افزایش می‌دهند، به آرامش و تنش‌زدایی از بدن کمک می‌کنند.

معجون چای دارچین برای دلهره، اضطراب و استرس

معجون چای دارچین

معجون چای دارچین برای دلهره، اضطراب و استرس یکی بهترین معجون هاست. دارچین یکی از پرکاربرد ترین ادویه های موجود است که در غذاهای گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرد، دارچین ادویه محبوب سرآشپزهاست که علاوه بر خوش طعم کردن غذا ها، به بدن در کاهش دادن وزن کمک شایان توجهی می کند. لاغری با دارچین به راحتی اتفاق می …

بیشتر بخوانید »

معجون و طرز تهیه معجون

معجون

در این مقاله از معجون ساز طرز تهیه معجون و طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین معجون ها و روش طرز تهیه معجون طبیعی و بدون مواد مصنوعی و مضر و طرز تهیه معجون عالی با مقوی ترین مواد اولیه و تزیین معجون را بیان خواهیم کرد. معجون معجون یعنی ترکیب کردن چند چیز به شکل استادانه، …

بیشتر بخوانید »

دم کرده عصاره برگ درخت زیتون برای لاغری

برگ درخت زیتون

برگ درخت زیتون از دوران باستان برای مقاصد پزشکی مورد استفاده بوده است، و پژوهش های آزمایشگاهی مدرن نشان دهنده آن است که عصاره برگ درخت زیتون دارای خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی، و آنتی اکسیدان است. اثر کاهنده عصاره برگ درخت زیتون بر کاهش فشار خون در مطالعات بالینی به اثبات رسیده و اثری معادل کاپتوپریل در بعضی مطالعات داشته است. عصاره …

بیشتر بخوانید »

معجون سیر و لیمو

معجون سیر و لیمو

معجون سیر و لیمو ترش برای سلامت قلب و عروق آموزش تصویری معجون سیر و لیمو :    معجون سیر و لیمو ترش، یکی از بهترین ترکیبات دارویی در طب سنتی ایرانی به‌شمار می‌رود؛ معجزه ی سیر و لیمو :  کمک‌کننده به باز‌شدن عروق کرونر قلبی و مغزی جلوگیری‌کننده از سکته قلبی و مغزی پایین‌آورنده فشارخون و چربی کلسترول خون   …

بیشتر بخوانید »

درد مفاصل : معجون سرکه سیب و عسل

درد مفاصل

درد مفاصل ناشی از آرتریت یا آرتروز می باشند. در این مقاله از معجون ساز می خواهیم با معجون فوق العاده سرکه سیب و عسل برای درد مفاصل شما را آشنا کنیم. پس با ما همراه باشید. درد مفاصل : معجون سرکه سیب و عسل عسل و سرکه سیب: عسل و سرکه سیب از جمله ضد التهاب های قوی هستند. …

بیشتر بخوانید »

خواص به لیمو

خواص به لیمو

خواص به لیمو ، به لیمو چیست، خواص گیاه به لیمو، چای به لیمو، خواص چای به لیمو، مضرات چای به لیمو، فواید چای به لیمو عبارت هایی هستند که بیشتر افراد دوست دارند درباره به لیموی آرام بخش بدانند. در این مقاله از معجون ساز به این سوالات پرداخته شده است؛ پس با ما همراه باشید. کسانی که این …

بیشتر بخوانید »
س